«Кулинарная мозаика народов России»

«Кулинарная мозаика народов России»

Путешествие по вкусам России — способ «посетить» разные уголки страны, не выходя из-за стола, и почувствовать, как климат, история и традиции формируют гастрономическую идентичность.
18 сентября в Тогучинской центральной библиотеке им. М. Я. Черненка состоялась очередная встреча женского клуба «Лебёдушка». Она прошла в атмосфере гостеприимства и стала настоящим праздником дружбы народов.
В рамках Года культурного наследия народов России сотрудники библиотеки организовали для участниц клуба увлекательное «путешествие без границ» под названием «Кулинарная мозаика народов России».
Гости мероприятия совершили гастрономический экскурс по самым ярким кухням нашей страны. Сотрудники библиотеки Анна Туриева и Татьяна Черных рассказали интересные факты о кулинарных особенностях: русской, белорусской, татарской, немецкой, казахской и других кухнях.
Некоторых участниц заинтересовали рецепты блюд татарской кухни и способы их приготовления, а кто-то был удивлен названием таких необычных, но очень простых блюд. Очень душевные обсуждения развернулись, вспомнив живые истории: как рецепты передаются от бабушки к внучке, семейные варианты одного блюда, как впервые пробовали блюда той или иной национальной кухни.
Для гостей была оформлена тематическая выставка «Традиции на тарелке» - вкус, который объединяет; карта народов России; элементы национальных костюмов и кухонная национальная утварь вокруг блюд, которые сами же приготовили участники клуба.
«Кулинарная мозаика» позволила участницам буквально «пройтись» по разным уголкам страны, не покидая уютного зала библиотеки: они пробовали национальные блюда, обменивались рецептами и тем самым прикасались к истории и традициям разных народов.

Библиотекарь А. В. Туриева

https://tmcb.ru/%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%bc%d0%be%d0%b7%d0%b0%d0%b8%d0%ba%d0%b0-%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%be%d0%b4%d0%be%d0%b2-%d1%80%d0%be%d1%81%d1%81%d0%b8%d0%b8/